قارچ هایی با طعم مسمومیت و مرگ 

یک عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات گیاهان دارویی دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد گفت: مسمومیت با قارچ، شامل مسمومیت ناشی از مصرف قارچ های حاوی مواد سمی است که علائم ساعاتی پس از مصرف این قارچ ها تا چند روز (3 تا 10 روز) بعد ایجاد می شوند و می تواند از ناراحتی .

- ایسنا/چهارمحال و بختیاری یک عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات گیاهان دارویی دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد گفت: مسمومیت با قارچ، شامل مسمومیت ناشی از مصرف قارچ های حاوی مواد سمی است که علائم ساعاتی پس از مصرف این قارچ ها تا چند روز (3 تا 10 روز) بعد ایجاد می شوند و می تواند از ناراحتی خفیف دستگاه گوارش تا مرگ متفاوت باشد.

  محمدهادی زارعی در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: در فصل بهار و فصولی که هوا مناسب است گروهی از قارچ ها در طبیعت رشد می کنند و مردم از این قارچ ها استفاده می کنند بدون اینکه بدانند ممکن است این قارچ ها سمی باشند و حتی باعث مرگ آن ها شوند، مسمومیت با قارچ معمولاً نتیجه خوردن قارچ های وحشی پس از شناسایی نادرست قارچ سمی به عنوان یک گونه خوراکی است که شایع ترین دلیل این شناسایی نادرست، شباهت نزدیک از نظر رنگ و شکل کلی گونه قارچ سمی با گونه های خوراکی است.

وی افزود: در بسیاری از موارد استفاده از این قارچ ها مشکلات گوارشی را به همراه دارد که بعد از مدتی رفع می شوند اما در مواردی مشکلات